野菜のはなし– category –

なぜ注目したのか？ 大きくて５つくらい陳列してあり、冬瓜なのか？大きいズッキーニなのか？と思っていたらポップに夕顔と書いてあった！ 直径３０センチくらいの細長い緑色をしています。 触った感じ 堅いかと思って触ってみたら「ぷにゅぷにゅ」していて、まるで低反発まくらのような触り心地！ 買ってみよう！と購入しました。 カットし...

「アフィリエイト広告を利用しています」 売り場でよく見かけるのが、葉っぱを落としたブロッコリー。でも実は・・・ お店でよく見かけるのは、葉っぱを取り除かれたブロッコリー。でも実は、茎も葉っぱも、ぜんぶ美味しく食べられるってご存知でしたか？ふだんは捨ててしまいがちな部分ですが、茎は細く千切りにして炒め物やキンピラに、葉...