2025-11-02

はじめに青果コーナーでは、毎日どうしても出てしまう「廃棄品」。天候や気温、客数に左右されやすく、完全になくすのは難しいですよね。でも、どんな野菜や果物が、いつ、どのくらい廃棄になっているかをデータで見てみると、意外と改善できるヒントが見つか...